Uitgelichte producten
Bijzondere producten die onze aandacht verdienen.
Lekkerste burgers bij The Burger Company Groningen
Een echte burger liefhebber? Dan moet je echt eens bestellen bij The Burger Company! Nieuw in Groningen! Ze zitten gevestigd aan de Nieuwe Ebbingestraat in Groningen, je kunt zelf afhalen of online bestellen. De burgers zijn allen gemaakt met locale ingrediënten. Het vlees is afkomstig van Blaerkoppen (koeien) uit de Kloosterboerderij de Bleyendaal. Deze koeien hebben ruimte om te grazen en leven gemiddeld 3x langer dan normale vleeskoeien.
#3 Verdere opbouw buitenkeuken
We zijn inmiddels weer enkele weken verder en hebben veel vorderingen gemaakt. Wat hebben we allemaal gedaan? Uiteraard is het skelet opgebouwd, in de vorige blog zagen jullie al 1 deel. Daarnaast zijn de platen op het dak gelegd, wij hebben gebruik gemaakt van betonplex platen, donker van kleur. In deze platen hebben we op 2 plaatsen een gat gemaakt voor de lichtkoepels. De lichtkoepels zijn van opaal glas en geven een prachtig daglicht in de buitenkeuken.
Continue reading
2# Buitenkeuken opbouw
Na weken van nog meer voorbereidingen, tekeningen maken, materialen bestellen en ideeën op doen is de bouw van de buitenkeuken gestart. Eerst hebben we uiteraard de gehele pergola met druivenplanten en kiwiplanten moeten weghalen, muurtjes afgebroken, etc.
1# Buitenkeuken voorbereidingen
Het project voor 2020 is begonnen, we gaan een buitenkeuken maken! Momenteel hebben we een hele mooie pergola met druivenplanten en kiwi planten in onze tuin. Deze zit direct aan het pand. Dit ziet er prachtig uit vooral in de zomer, maar dit geeft eigenlijk altijd veel ‘rommel’ qua bladeren en dergelijke. Daarnaast kunnen we niet buiten koken en zitten omdat het natuurlijk niet waterdicht is. Als het regent moeten we echt binnen 20 minuten wel naar binnen.
Kabouterbier
De bierconsumptie in Nederland neemt de laatste jaren af, maar wordt enigszins gecompenseerd door het zogeheten craft beer of speciaal ambachtelijk bier.
Speciaal bier
De consumptie van speciaal bier stijgt in Nederland dan ook fors. De import van Belgisch bier neemt toe. Mensen genieten nu meer van bier en drinken met smaak. Het aanbod van speciaal bier brouwers groeit. In Nederland werd in 2017 2,7 miljard liter bier gebrouwen. Dit is exclusief 2,7 miljard alcohol vrij bier. De helft van het gebrouwen bier wordt in Nederland zelf gedronken.
