Lunch
Gezonde en lekkere lunch-recepten
Snelle en makkelijke pastasalade
 |
Een snelle pastasalade is altijd een goede optie wanneer je honger hebt en snel iets gezonds wil bereiden. De koolhydraten van de pasta geven je direct energie waardoor dit een goed lunchgerecht is.
Dit recept is erg simpel, en perfect voor de momenten waarop je even geen tijd hebt voor een uitgebreid gerecht, maar toch iets gezonds zoekt. Een pastasalade kan ook meegenomen worden naar het werk of naar school. Bereid deze de avond van te voren klaar en je hoeft ’s morgens alleen je bakje uit de koelkast ta pakken. |
Burrito met rode bonen en spekjes
 |
Deze super simpele burrito met rode bonen en spekjes is binnen 10 minuten klaar. Je hebt maar 3 ingrediënten nodig waardoor het ook nog eens een goedkoop recept is. Perfect voor de lunch of met een stukje vlees. |
Omelet met courgette
 |
Deze omelet met courgette heeft een frisse en originele smaak. Je maakt in 1 grote pan een omelet voor 2 personen, zo ben je dus lekker snel klaar met koken en heb je niet al te veel afwas. |
Spaanse Tortilla
 |
Zin in een lekker Spaans gerecht maar wil je het niet te moeilijk maken? Dan is de Spaanse tortilla een zeer goed begin. Met een paar ingrediënten en weinig moeite zet je zo een mooie tortilla op tafel. Je kunt dit eten in plaats van de standaard gekookte aardappelen of als lunch met wat ham bijvoorbeeld.
Tip: Heb je wat paprika, broccoli of andere groenten over? Snijd deze dan in kleine stukjes en meng dit met de schijfjes aardappel en ui wanneer je ze bakt. |
Hapjes van bladerdeeg met gehakt
 |
Lekkere simpele hapjes van bladerdeeg met gehakt voor bij de borrel, als lunch of voor wanneer de barbecue aan gaat! Deze ‘broodjes’ maak je binnen 10 minuten waarna ze voor ruim 20 minuten de oven in kunnen. Zo heb je een simpel maar hartig tussendoortje of hapje voor bij de borrel. |
