DE foodblog van Nederland

Wat zijn de voordelen van een dubbele koelkast?

Hoewel wij Nederlanders het doorgaans niet al te ruim nemen wanneer het aankomt op de ruimte in onze koelkasten, hebben de Amerikanen er daarentegen een goed handje van. Waar wij ons groente en fruit klakkeloos in dezelfde bak opbergen en het frisdrank opbergen naast de ingeslagen voorraad pakken melk, hebben de Amerikaanse koelkasten hier hun eigen, aparte ruimtes voor. Je kunt wel stellen dat de dubbele koelkast de nodige voordelen met zich meebrengt, waarvan wij de voornaamste voor je op een rijtje zetten. Continue reading

Keuken ventilatie

Er zijn nogal wat mogelijkheden met de afzuigkap in de keuken: wandschouw, onderbouw, vlakscherm en inbouw afzuigkappen. Een afzuigkap zuigt tijdens het koken de kookdampen op. Onze Zuiderburen noemen de afzuigkap dan ook dampkap.

Continue reading

#3 Verdere opbouw buitenkeuken

We zijn inmiddels weer enkele weken verder en hebben veel vorderingen gemaakt. Wat hebben we allemaal gedaan? Uiteraard is het skelet opgebouwd, in de vorige blog zagen jullie al 1 deel. Daarnaast zijn de platen op het dak gelegd, wij hebben gebruik gemaakt van betonplex platen, donker van kleur. In deze platen hebben we op 2 plaatsen een gat gemaakt voor de lichtkoepels. De lichtkoepels zijn van opaal glas en geven een prachtig daglicht in de buitenkeuken.
Continue reading

2# Buitenkeuken opbouw

Na weken van nog meer voorbereidingen, tekeningen maken, materialen bestellen en ideeën op doen is de bouw van de buitenkeuken gestart. Eerst hebben we uiteraard de gehele pergola met druivenplanten en kiwiplanten moeten weghalen, muurtjes afgebroken, etc.

Continue reading

Franse uiensoep maken met flank steak

Een klassieke uiensoep, maar dan met een twist! Deze uiensoep maken we op de Yakiniku kamado BBQ en bestaat niet alleen uit uien en bouillon, maar ook uit ‘flank steak’. Het kost even tijd, maar dan heb je ook wat! Heerlijk op een koude winterse dag, maar deze frisse voorjaarsavond leent zich ook prima voor een uiensoep!

 

Continue reading

Nieuwsbrief

Mijn winkel tips

Bij online kookwinkel Kitchen&More vind je alles voor het bereiden en presenteren van je gerechten en het creëren van gezelligheid. Bestel je voor 20:00, dan kan je morgen al genieten. Meer dan 3000 tevreden klanten geven Kitchen&More gemiddeld een 9,2.

Bordenenzo.nl is de horeca specialist in servies, glaswerk, bestek en tafel materialen. Als consument is het ook mogelijk te bestellen en te profiteren van horeca kwaliteits merken en prijzen.