Zelfgemaakt Tomaten Olijfolie Potje Recept

Zelfgemaakt Tomaten Olijfolie Potje. Een Smakelijk Zelfgemaakt Cadeau

Het maken van je eigen tomaten-olijfolie potje is niet alleen een smakelijke creatieve bezigheid, maar het kan ook een geweldig geschenk zijn voor vrienden en familie. Deze infusie van zongerijpte tomaten en aromatische olijfolie kan worden gebruikt in een verscheidenheid van gerechten om smaak en karakter toe te voegen. Hier is een eenvoudig recept om je op weg te helpen.

Ingrediënten:

• 2 kopjes zongerijpte cherrytomaatjes
• 1 kop extra vierge olijfolie
• 4 teentjes knoflook
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1/2 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
• Zeezout en zwarte peper naar smaak

Tomaten olijfolie

Instructies:

Stap 1: Voorbereiding

• Was de cherrytomaatjes grondig en dep ze droog. Snijd ze doormidden.
• Plet de teentjes knoflook lichtjes om de smaken vrij te geven.

Stap 2: Infuseren van de Olijfolie

• In een pan met dikke bodem, voeg de extra vierge olijfolie toe en verwarm deze op een laag vuur.
• Voeg de cherrytomaatjes en geplette knoflookteentjes toe aan de olijfolie.
• Roer de gedroogde oregano en rode pepervlokken erdoor, indien gewenst.
• Laat het geheel op een laag vuur sudderen gedurende ongeveer 20-30 minuten. Zorg ervoor dat de tomaatjes zacht worden en beginnen te karameliseren.

Stap 3: Kruiden en Afkoelen

• Breng de infusie op smaak met zeezout en zwarte peper naar jouw voorkeur. Proef regelmatig om de smaak aan te passen.
• Haal de pan van het vuur en laat de infusie afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 4: Bottelen en Opslaan

• Zodra de tomaten-olijfolie infusie is afgekoeld, giet je deze voorzichtig in glazen potjes.
• Sluit de potjes goed af en bewaar ze op een koele, donkere plaats. De smaken zullen in de loop van de tijd intenser worden.

Dit zelfgemaakte tomaten-olijfolie potje is een geweldige aanvulling op salades, pasta’s, gegrilde groenten of zelfs als dipsaus voor vers brood. Het is ook een prachtig geschenkidee. Versier de potjes met linten en labels om je eigen persoonlijke toets toe te voegen. Geniet van je creatie en deel de smaak van de zomer met je dierbaren!

Bekijk hier een recept om je eigen heerlijke tomatensoep te maken 👉👉 Tomaten Soep Maken

Volg ons op Facebook voor meer lekkere recepten > Kookpraat