DE foodblog van Nederland

Marokkaans stoofpotje uit de Ekomenu Foodybox

Gisteren kregen we meerdere tassen vol met Eko menu gerechten, onder andere spaghetti met kalfsgehakt, zuurkool ovenschotel en het marokkaans stoofpotje met kip en volkoren couscous. Dit laatste gerecht wekte onze interesse en we zijn dit vandaag gelijk gaan maken.

Continue reading

Drie koffierecepten voor op het werk


Wil je jouw collega´s eens heerlijk verwennen? Biedt hen dan één van de onderstaande koffierecepten aan. Heerlijk voor op een vrijdagmiddag als traktatie, tussendoor of wanneer je iets te vieren hebt. We doorlopen de volgende recepten: Continue reading

Meater: Slim en precies

Slim en Precies

Dat is de Meater. ’S werelds eerste echte draadloze thermometer. De Meater meet precies de kerntemperatuur van uw vlees als de omgeving temperatuur van uw BBQ, oven of pan. Door de draadloze verbinding kunt u eenvoudig en in enkele stappen het gerecht instellen op uw Smartphone of Tablet. De Meater laat u zien hoe lang de resterende bereidingstijd nog duurt. Handig voor wanneer u ongeduldige gasten op bezoek heeft 😉

Is het gerecht klaar? U krijgt netjes een alert met een advies hoe lang het vlees mag rusten.

De Meater gaat makkelijk 24uur mee…dus ook geschikt voor Low & Slow.

Bestel de Meater eenvoudig online bij www.probbqshop.nl

Een nieuwe keuken uitzoeken

Ben jij ook zo’n kookfanaat? Een veel voorkomende wens van elke keukenprins of prinses is het hebben van een mooie keuken, om hierin alle overheerlijke creaties te kunnen bereiden. Om tot deze heerlijke gerechten te komen zijn meerdere factoren van belang, onder andere kwalitatief goede producten om mee te koken, goed keukengerei, maar natuurlijk ook een praktische (en het liefst ook een mooie) keuken. Dat maakt het koken een stuk aangenamer en makkelijker!

keukenblad graniet
Continue reading

lekker en koolhydraatarm gaat dat samen?

Kan een koolhydraatarme maaltijd ook lekker zijn?

Waarschijnlijk heb je al vaker van koolhydraatarm eten gehoord. Vaak vraagt men zich af wat koolhydraatarm eten precies is en of lekker en koolhydraatarm wel samengaan. In dit artikel gaan we het over dit onderwerp hebben. Daarna mag je zelf oordelen.

Wat is koolhydraatarm eten?

Bij koolhydraatarm eten denkt men als snel aan granen, pasta en rijst, dit is de voeding waarvan gedacht wordt dat je het niet meer mag eten. Koolhydraatarm eten zou alleen nog om het eten van groente en eiwitrijke voeding gaan. Toch is dit anders, ook in groente, fruit en peulvruchten vind je namelijk koolhydraten. Bij koolhydraatarm eten is het belangrijk om minder suikers te eten, deze worden vervangen door voeding die rijk is aan vetten en eiwitten. Bij koolhydraatarme voeding gaat het erom dat je minder koolhydraten eet. Koolhydraten worden niet volledig geschrapt.

Continue reading

Nieuwsbrief