DE foodblog van Nederland

Een nieuwe keuken uitzoeken

Ben jij ook zo’n kookfanaat? Een veel voorkomende wens van elke keukenprins of prinses is het hebben van een mooie keuken, om hierin alle overheerlijke creaties te kunnen bereiden. Om tot deze heerlijke gerechten te komen zijn meerdere factoren van belang, onder andere kwalitatief goede producten om mee te koken, goed keukengerei, maar natuurlijk ook een praktische (en het liefst ook een mooie) keuken. Dat maakt het koken een stuk aangenamer en makkelijker!

keukenblad graniet
Continue reading

lekker en koolhydraatarm gaat dat samen?

Kan een koolhydraatarme maaltijd ook lekker zijn?

Waarschijnlijk heb je al vaker van koolhydraatarm eten gehoord. Vaak vraagt men zich af wat koolhydraatarm eten precies is en of lekker en koolhydraatarm wel samengaan. In dit artikel gaan we het over dit onderwerp hebben. Daarna mag je zelf oordelen.

Wat is koolhydraatarm eten?

Bij koolhydraatarm eten denkt men als snel aan granen, pasta en rijst, dit is de voeding waarvan gedacht wordt dat je het niet meer mag eten. Koolhydraatarm eten zou alleen nog om het eten van groente en eiwitrijke voeding gaan. Toch is dit anders, ook in groente, fruit en peulvruchten vind je namelijk koolhydraten. Bij koolhydraatarm eten is het belangrijk om minder suikers te eten, deze worden vervangen door voeding die rijk is aan vetten en eiwitten. Bij koolhydraatarme voeding gaat het erom dat je minder koolhydraten eet. Koolhydraten worden niet volledig geschrapt.

Continue reading

Hape speelkeuken voor kinderen

Op zoek naar een leuk en origineel cadeau voor kinderen? En is jouw kleine ook zo dol op koken? Dan zijn speelkeukens van Hape echt aan te raden. Zowel geschikt voor jongens als meisjes! Hoe leuk is het om je kind op een speelse wijze te leren koken? Creatief en educatief bezig zijn is een goede combinatie. Een speelkeuken is natuurlijk een mooie opstap voor de grote mensen keuken! Leer en geniet samen van het koken.

Continue reading

Warme chocolademelk

Na een hele lange periode van warm weer, is de kou deze week toch eindelijk ons land ingetrokken, En is het tijd voor al het lekkers wat het najaar ons te bieden heeft! Waaronder natuurlijk de gevulde speculaas met een grote mok warme chocolademelk met slagroom!

 

En wat is er nou leuker dan de chocolademelk te drinken uit een mok die speciaal voor jou is bedrukt! Iedereen heeft wel eens moeite met het vinden van een leuk, speciaal of gepersonaliseerd cadeau! Bijvoorbeeld als je oma 80 word, je ouders 25 jaar getrouwd zijn, of gewoon om iemand te bedanken. Dan is een mok bedrukken echt een aanrader, je kan er van alles op laten zetten en in elk thema die je maar wilt.

Mok

Wil je misschien de Meester of Juf van je kinderen bedanken voor afgelopen schooljaar, wat dacht je dan van een mok , met erop gedrukt, het zit dr op! Vul de mok met dropjes en je hebt een super leuk cadeau! Of vul hem met toffee en laat er op drukken, bedankt voor deze toffe tijd! Ook is het natuurlijk leuk om bijvoorbeeld nu met sinterklaas en kerst in het vooruitzicht iemand een leuke mok cadeau te doen. Heb je een eigen bedrijf? Dan is het misschien leuk om een mooie mok toe te voegen in het kerstpakket, bedrukt met het logo van het bedrijf of een bepaalde slogan die het bedrijf hanteert.

 

Voor de kinderen is het natuurlijk fantastisch om een mok te krijgen met hun eigen naam erop! In hun favoriete kleur! En dan heerlijk s’avonds met je pyjama aan op de bank een dikke mok warme chocolademelk met slagroom te drinken! Daar word toch iedereen blij van!Weet je wat trouwens ook lekker is bij de warme chocolademelk? Van die koekjes als topping, of beetje vers geraspte pure chocolade en natuurlijk niet te vergeten de mini marshmallows!

Dry Aged vlees

Wat is nu precies ‘dry aged’? Dit is extra lang (droog) gerijpt vlees en dit gebeurd in speciale rijpingskasten. Deze kasten moeten een speciale luchtvochtigheid hebben, alsmede luchtcirculatie en een temperatuur tussen de 0 en 1 graad Celcius. Dit wordt streng gecontroleerd. Dit dry ageing proces zorgt voor meer smaak aan het vlees, ook wordt het vlees heerlijk mals.

Continue reading

Nieuwsbrief