Wat te eten bij warm weer?
We weten allemaal dat we minimaal 1,5 liter water moeten drinken per dag, maar het is niet helemaal duidelijk wat we nu beter wel of niet kunnen eten.
Ook is het voor oudere mensen en jonge kinderen vaak moeilijk om de juiste hoeveelheid vocht binnen te krijgen, daarom geef ik je hier wat tips om de warme zomer door te komen.
Fruit smoothie banaan
Geen tijd voor een goed ontbijt of heb je er gewoon niet zo’n zin in? Probeer dan eens een lekkere fruit smoothie. Je kunt deze eventueel de avond van te voren klaar maken en in de koelkast bewaren, zo kun je toch je dag gezond beginnen ondanks dat je weinig tijd hebt.
Ovenschotel met aardappelen en erwten
Deze ovenschotel is erg simpel en snel te maken. Hierdoor past ie perfect bij een druk gezin dat toch gezond en vers wil eten, maar ook voor een student is dit recept perfect. Zoals je zult zien kun je de hoeveelheden van de ingrediënten makkelijk aanpassen zonder een smaak of textuur probleem te krijgen; erg handig dus om wat restjes op te maken!
Avocado en tomaten amuse-bouche
Dit is een heerlijk fris hapje om de avond mee te beginnen op basis van avocado en tomaat. Deze amuse-bouche is vooral lekker op een warme zomerse dag of tijdens een barbecue. Het recept is vegetarisch maar je kunt eventueel dingen toevoegen als variatie. Dit recept is makkelijk in grote hoeveelheden te maken en daardoor ook erg geschikt voor een feestje.
Oud Hollandse pindasaus – saté saus
Oud Hollandse saté / pinda saus, heerlijk met een stokbroodje, bij de kip, met gehaktballetjes, tijdens een barbecue… En het is echt super makkelijk!
