DE foodblog van Nederland

Limburgse koude schotel

Het oorspronkelijke recept heb ik van mijn Limburgse schoonzuster en van lieverlee heb ik er mijn eigen draai aan gegeven.

Mijn eigen recept is niet bepaald gericht op gezond, maar heeft het accent op lekker.

Ik denk dat er ontelbare recepten bestaan van de Limburgse koude schotel, in ieder Limburgs huisgezin een ander.

Het staat niemand dan ook niet in de weg om er een eigen gezonde interpretatie aan te geven!

Heerlijk om op een warme zomeravond op het menu te zetten!
Lees verder

Wortel muffins

Auteur: Eefsfood

 

Wortel muffins

Wortels, ik koop ze geregeld. Maar er blijft altijd wel een portie over. Zo’n portie die maar in de groentela ligt en op een geven moment toch echt op moet. Vorige keer maakte ik daar wortel-kokos soep van, waarvan het recept ook op kookpraat.nl te vinden is. Vandaag heb ik het restje verwerkt in lekkere muffins.

 

 

Lees verder

Pizza met garnalen en tonijn

Auteur: www.pizza.nl

Deze pizza met garnalen en tonijn is heerlijk om te eten tijdens zomerse dagen. Dit schaaldier en deze vissoort doen je namelijk vast meteen denken aan de zee! Daarnaast vind je nog veel meer lekkere ingrediënten op deze pizza, zoals pesto, uien, paprika’s, olijven en mozzarella. Kortom: een hele veelzijdige pizza, die je doet denken aan de smakelijke, mediterrane keuken!

Continue reading

wortel kokossoep

Auteur: Eefsfood

 

Benodigdheden (4 personen):

 

550 gram bospeen

1 flinke aardappel

1200 ml water

1,5 zakje santen (kokos creme)

2 sjalotten

2 tenen knoflook

1 eetlepel tomaten puree

1 theelepel gember poeder

1 theelepel garam masala specerijen

1 bouillonblokje naar keuze

Olijfolie

Peper

Zout

Lees verder

Nieuwsbrief

Mijn winkel tips

Bij online kookwinkel Kitchen&More vind je alles voor het bereiden en presenteren van je gerechten en het creëren van gezelligheid. Bestel je voor 20:00, dan kan je morgen al genieten. Meer dan 3000 tevreden klanten geven Kitchen&More gemiddeld een 9,2.

Bordenenzo.nl is de horeca specialist in servies, glaswerk, bestek en tafel materialen. Als consument is het ook mogelijk te bestellen en te profiteren van horeca kwaliteits merken en prijzen.