Met Tonijn Gevulde Courgette Bootjes
Auteur www.devoedzamekeuken.nl
Op mijn tuin raakt het courgette seizoen een beetje ten einde, maar in de winkels zijn ze nog volop te krijgen.
Een paar jaar geleden had ik nooit kunnen denken dat courgettes zo veelzijdig waren en als ze niet in mijn groenten abonnement hadden gezeten, had ik ze waarschijnlijk nooit gekocht. Later, toen ik ze op mijn tuin had gezet, wist me vaak geen raad met mijn courgette-oogst, ook al had ik toen maar 1 plant!
Pizza Primavera
Auteur: www.pizza.nl
Pizza Primavera
‘Primavera’ betekent lente in het Italiaans. Pizza Primavera is dan ook een lekkere, luchtige pizza, die altijd anders is. Zo kun je hier echte lentegroente op leggen, maar ook andere frisse groente. Dit pizzarecept bestaat onder andere uit bladspinazie, mozzarella, paprika en zwarte olijven. Experimenteer vooral lekker met jouw favoriete groente!
Geroosterde pastinaak en wortel
Auteur: www.degezondekok.nl
Als je nog niet bekend bent met pastinaken moet je dit zeker eens proberen. Een heerlijk ovengerecht met pastinaken, wortels, aardappels, knoflook en uien. En niet te vergeten rozemarijn en tijm. Maak er een sausje bij van mayonaise en yoghurt om het gerecht compleet te maken.
Quiche met witlof en rauwe ham
Smoothie met vers kokos water
Auteur: EefsFood
Tot verkort stond ik vaak in de supermarkt met een kokosnoot in mijn handen. Meestal haalde hij het mandje niet, want ja het is nogal een klusje om ‘m open te krijgen.. Dacht ik toen! Ik heb wat filmpjes op YouTube geraadpleegd en wat blijkt? Zo moeilijk is het helemaal niet.