Vegetarisch
Salade met avocado en feta
 |
Deze salade met avocado en feta kaas is erg simpel, fris en gezond.
Avocado is een erg gezonde vrucht. Per 100 gram bevat een avocado zo’n 18 gram vet waarvan 14 gram onverzadigd. Aangezien het een vrucht is die erg goed vult en ook nog eens vol zit met onverzadigd vet en vitamines is het de perfecte toevoeging aan een salade bijvoorbeeld. Je kunt deze salade als voor- of bijgerecht eten maar ook als gezond tussendoortje. |
Maïs op de barbecue
 |
Iets wat niet kan ontbreken tijdens een barbecue is maïs! Met dit simpele recept maak je heerlijke maïskolven op de barbecue.
Deze maïs van de barbecue smaakt goed met vis of vlees, of als voorgerecht met een lekkere frisse salade. |
Aardappels uit de oven met paprika en Herbes de Provence
 |
Heerlijke aardappels uit de oven met paprika en Herbes de Provence. Een smaakvolle variant op de standaard gekookte of gebakken aardappels als bijgerecht. Je kunt er veel in één keer maken dus dit is zeker een aanrader wanneer je visite krijgt.
Lees ook de BBQ tip, perfect voor de zomerse avonden! |
Spaanse Tortilla
 |
Zin in een lekker Spaans gerecht maar wil je het niet te moeilijk maken? Dan is de Spaanse tortilla een zeer goed begin. Met een paar ingrediënten en weinig moeite zet je zo een mooie tortilla op tafel. Je kunt dit eten in plaats van de standaard gekookte aardappelen of als lunch met wat ham bijvoorbeeld.
Tip: Heb je wat paprika, broccoli of andere groenten over? Snijd deze dan in kleine stukjes en meng dit met de schijfjes aardappel en ui wanneer je ze bakt. |
Houmous / hummus, simpel en goedkoop zelf maken
 |
Houmous / hummus is een gezond bijgerecht dat erg simpel zelf te maken is. Je kunt het eten met wat brood (bijvoorbeeld Turks of Libanees) of als dip gebruiken voor worteltjes, bleekselderij, paprika, komkommer etc. Dit is een basis recept, je kunt ook andere kruiden toevoegen voor een pittige of juist zoetere versie, net wat je lekker vindt. |
