Tussendoortjes
Lekkere en gezonde snacks voor tussendoor.
Kerrie knol frieten
Auteur: www.facebook.com/Eefsfood
Friet, wie is daar niet dol op?! Jammer dat het vaak gepaard gaat met snacks uit de frituur, een dikke klodder mayonaise en een schep pindasaus. Althans zo eet ik het het liefst. Niet erg gezond dus. Er zijn best heel wat groentes waar je friet mee kunt maken. Mijn absolute “favofriet” daarvoor is de knolselderij. Naast dat knol een heel gezonde groente is smaakt hij ook nog erg lekker. Zo af en toe staat er voor mij dus een groot bord knolselderij frieten met een fris mayo-kwark sausje op het menu. Soms met nog een side salad erbij. Smullen!
Easy homemade granola
Auteur: www.wedofood.nl
Granola is super hot! Ik vind het ook erg lekker, maar ook best prijzig. Allemaal redenen om zelf eens aan de slag te gaan met wat ingrediënten. Maar wat gaat er allemaal in granola? Onderzoek leert dat er niet een recept is maar dat granola een combinatie is van verschillende ingrediënten. Net wat je lekker vindt. Onder andere kan je er amandelen, hazelnoten, walnoten, pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad, havervlokken, tarwevlokken, quinoa, rozijnen, allerlei gedroogde vruchten, chocolade, koekjes, ahornsiroop, honing, bruine suiker, boter, kaneel, kokos, speculaaskruiden etc. Van alles dus! Ik ga hier voor een makkelijk recept wat je doordeweeks kan maken, niet te veel ingrediënten bevat en dus niet te duur is.
Appel notentaart muffins
Auteur: www.eeeeefje.wordpress.com
Dit soort muffins maak ik best vaak. Ze zijn heerlijk, makkelijk te maken, zeer voedzaam, zonder toegevoegde suikers, goed in te vriezen en al helemaal makkelijk mee te nemen. Zoveel voordelen in 1 muffin! En je kunt eindeloos variëren. Mango/kokos, blauwe bes/limoen of bijvoorbeeld noten/dadel. Deze variant is gebaseerd op de appel-notentaart.
Wat heb je nodig? (12 stuks)
Mango Date taart
Auteur: www.visie-in-voeding.nl
Een recept voor een super lekkere mango date taart, een origineel recept voor een feestje bijvoorbeeld!
Zoete appelblondies
Auteur: www.foodinista.nl
Toevallig op het kook en bak verlanglijstje staan al sinds ik terug ben uit Amerika zelfgebakken brownies of blondies. Daarbij ben ik ook ondertussen bijna 5 maanden zwanger en best dol zoetigheid. Gelukkig inspireerde mijn vriend mij om de brownies nog een beetje gezond te bakken en er zoete appelblondies van te maken. Aangezien hij toevallig thuis kwam na het boodschappen doen bij de boer en 2 kilo appels meebracht. Ruim genoeg voor deze brownies, zelfs genoeg om nog veel meer recepten mee te maken, maar dat volgt later. In ieder geval heerlijk bakken en koken met zoete appels.
