DE foodblog van Nederland

Milkshake met banaan en karamel

Milkshake met banaan en karamel Deze milkshake met banaan en karamel is smeuïg en lekker zoet. Dankzij de textuur is dit ook heel goed als toetje te serveren. Lekker voor na een barbecue of een dagje strand bijvoorbeeld.

Lees verder

Lamsrack uit de oven

Lamsrack wordt ook wel French rack genoemd, schapenvlees met 8 of meer koteletjes aan elkaar. Met een ‘verdek’ , anders is het een lamscarré. Dit vlees is een gedeelte van de rug van het lam, maar dan zonder het haasje. Het beste is om dit vlees rosé te serveren.

Continue reading

Staartstuk op de BBQ

Onze absolute favoriet: Staartstuk! Een heerlijk mals stuk vlees van het rund, vlak voor de staart. Dit stuk vlees wordt ook wel picanha genoemd en wordt voornamelijk veel gegeten in Argentinië. Wij zijn er ook dol op en hebben dit al eens eerder klaargemaakt in de oven. Dit keer maken we het op de barbecue.

Continue reading

Tajine uit Tunesië

Tajine uit Tunesië Bij tajine denk je waarschijnlijk niet aan het volgende recept, maar eerder aan de mooie ‘schalen’ met daarin vlees en groenten die lang sudderen. Een tajine uit Tunesië wordt echter gemaakt met aardappels, ei en tonijn. Soms wordt er ook vlees of gevogelte gebruikt in plaats van de tonijn.

Dit gerecht is zowel warm als koud erg lekker, en kan dus ook meegenomen worden voor een picknick of naar je school / werk.

Lees verder

Aubergine met diverse groenten en gehakt

Aubergine met diverse groenten en gehakt Deze aubergine met diverse groenten en gehakt is perfect voor een warme gezonde lunch, of als bijgerecht bij het diner.

Dit recept is voor 2 halve aubergine’s. Je kunt het recept natuurlijk makkelijk verdubbelen als je dit als hoofdgerecht wil serveren.

Lees verder

Partners

 

 

 

Keramische pannen

 

kandelaar kopen