DE foodblog van Nederland

Tajine uit Tunesië

Tajine uit Tunesië Bij tajine denk je waarschijnlijk niet aan het volgende recept, maar eerder aan de mooie ‘schalen’ met daarin vlees en groenten die lang sudderen. Een tajine uit Tunesië wordt echter gemaakt met aardappels, ei en tonijn. Soms wordt er ook vlees of gevogelte gebruikt in plaats van de tonijn.

Dit gerecht is zowel warm als koud erg lekker, en kan dus ook meegenomen worden voor een picknick of naar je school / werk.

Lees verder

Aubergine met diverse groenten en gehakt

Aubergine met diverse groenten en gehakt Deze aubergine met diverse groenten en gehakt is perfect voor een warme gezonde lunch, of als bijgerecht bij het diner.

Dit recept is voor 2 halve aubergine’s. Je kunt het recept natuurlijk makkelijk verdubbelen als je dit als hoofdgerecht wil serveren.

Lees verder

Fajita’s met kip, aardappel, courgette en sjalot

Fajita's Fajita’s kun je eigenlijk overal mee maken. Ik heb er deze keer voor gekozen om kip, aardappels, courgette en sjalot te gebruiken. Waarom? Omdat dat de ingrediënten zijn die ik nog in huis had. Heb je bijvoorbeeld nog een paprika liggen kun je deze ook toevoegen.

Tip: Maak de ingrediënten niet te pittig, maar zet bijvoorbeeld wat cayennepeper en sambal op tafel. Zo kan iedereen zijn eigen fajita’s vullen, en zo pittig maken als ze zelf willen.

Lees verder

Partners

 

Keramische pannen

online vlees bestellen

kandelaar kopen