DE foodblog van Nederland

Uitgelichte producten

Bijzondere producten die onze aandacht verdienen.

Een zeer origineel restaurant concept (video)

Tegenwoordig zijn er veel restaurants met leuke en originele concepten te vinden. Zo kun je bijvoorbeeld in het donker eten, van een mode show genieten of naar live muziek luisteren terwijl je de meest originele gerechten proeft. Restaurant eigenaren blijven innoveren om een avondje uit eten een heel speciale en gedenkwaardige gelegenheid te maken.

Ik vind het zelf prachtig om te zien wat restaurants verzinnen om hun etablissement anders te maken dan de rest, en lees dan ook graag verhalen op internet en in tijdschriften die over de meest originele concepten gaan.

Laatst kwam ik een hele leuke video tegen op Facebook, en wil deze graag met jullie delen. Dit is iets waar ik nog nooit van had gehoord, en ik zou het geweldig vinden om hier een keer te gaan eten. Ik hoop dat jullie de video leuk vinden!

 

Originele manier om scrambled eggs te maken

Hoe maak je ‘scrambled eggs’ in de schil van het ei zelf?

Iedereen kent de bekende Britse ‘scrambled eggs’ wel, dit is natuurlijk erg leuk en lekker om te maken. Echter hebben wij nu een originele manier gevonden om scrambled eggs te maken: namelijk IN de schil van het ei zelf!

Lees verder

Sinaasappelen pellen

Hoe pel je gemakkelijk een sinaasappel?

Het pellen van een sinaasappel kan soms best lastig zijn. We hebben een manier gevonden waarop je gemakkelijk een sinaasappel kan pellen. Dit kun je hieronder lezen.

Een sinaasappel is een vrolijke vrucht, letterlijk zelfs, want van de geur van sinaasappelen kun je vrolijk worden. De sinaasappel maakt namelijk het stofje serotine bij de mens aan. Deze vrucht heeft nog meer voordelen. Sinaasappelen hebben ook een ontgiftend effect op je lichaam en bevat zeer veel vitamine C. Ook gaat deze vrucht huidveroudering tegen, aangezien de anti oxidanten zorgen voor een betere transport van zuurstof door het lichaam. Ook stimuleren ze de werking van de longen. Waar een sinaasappel wel niet allemaal goed voor is!

Lees verder

Paprika snijden

Hoe snijd je een paprika?

Het binnenste witte deel met de pitjes van de paprika zit altijd in de weg, daarom kun je de paprika niet net zo als een ui snijden. Natuurlijk hebben wij hier een leuke truc voor!

Paprika is een geliefd stuk groente, er zitten vele vitamines en mineralen in. Voornamelijk veel vitamine A en C. Paprika bevat ook zeer weinig calorieën (tussen de 25 en 50) en zeer veel voedingsstoffen door de vezels. Ideaal bij een dieet dus! Ook kan de paprika worden bereid op verschillende manieren: grillen, bakken, roosteren, koken, maar natuurlijk ook gewoon prima rauw te eten! Het vrolijke stuk groente in verschillende kleuren maakt de presentatie van vele gerechten een stuk mooier.

paprika snijden

Lees verder

Fruit pellen: o.a. kiwi’s en mango’s

Een leuke techniek om bepaalde soorten fruit te pellen, deze techniek kun je onder andere toepassen op kiwi’s, mango’s en zelfs op avocado’s. Erg handig en dit kan echt iedereen! Alles wat je nodig hebt is een snijplank, een scherp mes en een glas. Dit hebben we allemaal wel in huis toch?

fruit pellen

Een kiwi pellen kan heel lastig zijn, het uitlepelen ervan kan soms echt een crime zijn. Maar het kan ook echt heel simpel: pak het stuk fruit, leg het op de snijplank en snijd het door midden. Vervolgens pak je het glas erbij, het glas moet wel ongeveer een doorsnede hebben van 10 cm, geen longdrinkglas dus. Zet de onderkant van het stuk fruit op de rand van het glas en druk bijvoorbeeld de kiwi er langs. De schil is er af, perfect! Dit kan dus ook met bijvoorbeeld mango’s of avocado’s.

Fruit pellen kan heel gemakkelijk!

Zie het filmpje voor een duidelijke instructie met beeld:

 

Succes met het pellen van fruit!

Nieuwsbrief