DE foodblog van Nederland

Tussendoortjes

Lekkere en gezonde snacks voor tussendoor.

1 11 12 13

Muffins met walnoten en chiazaad

Auteur: www.foodisgood.nl

Hoe makkelijk en heerlijk is het als je kunt zeggen ik ontbijt met muffins? Waar voor veel mensen een muffin een luxe is voor bij de koffie zijn ze ideaal om alle gezonde voeding erin te stoppen. Kun je maar lastig ontbijten of heb je kinderen die daar moeite mee hebben dan is dit zeker wat voor jou. Het grote voordeel van deze muffins is ook nog eens dat je ze eenvoudig in kunt vriezen. ’s Avonds uit de diepvries in de koelkast en ’s morgens heb je een heerlijk ontbijt.

Continue reading

Gateau Breton

Auteur: www.culi-blog.nl
Een zwak heb ik voor gebak met Italiaans meringue schuim.
Of het nu pavlova is, een lemon curd taart met meringue topping die wat gebrand is.
Ik vind het allemaal even heerlijk.

Nadeel is alleen dat je vaak de eidooiers overhoudt en wat doe je daar dan mee?
Mayonaise maken is een voor de hand liggende oplossing, alleen om nou minimaal 2x in de maand een pot mayonaise te maken?
Deze Gateau Breton is voor mij de meest ideale oplossing.
Naar mate de taart langer staat wordt hij echt lekkerder.
Dit komt omdat hij dan wat droger word, in een afgesloten doos kan je hem dan ook zeker een week goed houden.
Alleen redt hij dat bij ons thuis vaak niet.

Hierbij het recept. Tip! Gebruik kwalitatief goede boter en eieren, dat proef je zeker terug bij een taart zo simpel als deze.

Lees verder

1 11 12 13
Nieuwsbrief