DE foodblog van Nederland

Hoofdgerechten

Unieke en tevens gezonde avondmaaltijden met vlees, vis of vegetarisch.

Parmaham schaal met frites en raclette

Geen servies nodig bij dit gerecht, zelfs de schaal kun je opeten! Hoe leuk is het om je eigen schaal te maken van parmaham? Afgelopen weekend hebben wij dit recept uitgeprobeerd, het is niet moeilijk en staat erg leuk op tafel, maar het belangrijkste: het smaakte top!

 

Wat heb je nodig?
1 grote getemperde glazen schaal die in de oven kan
4 pakketjes parmaham
1 zak patat
Verse Peterselie
Rozemarijn
Paprikapoeder
Zout en Peper
2 pakjes Raclette

Continue reading

Varkensnek

Bij deze een heerlijk recept voor varkensnek. Deze varkensnek weegt maarliefst 3 kilogram en we gaan dit prachtig stuk vlees bereiden in de oven en op de BBQ.

Continue reading

Gevulde courgette – Met zalm en paprika

Je kunt erg makkelijk variëren met gevulde courgette. Je kunt ze vullen met vlees, vis, diverse groenten… Maar dit keer heb ik gekozen voor zalm en rode paprika, en natuurlijk lekkere kruiden en smaakmakers!

Dit recept kun je als basis gebruiken, en aanpassen naar wens. Zo kun je de zalm bijvoorbeeld door een andere vissoort vervangen. Ook prei in plaats van paprika is erg lekker

Lees verder

Pindakaas marinade voor kip en pasta

 

Pindakaas marinade voor kip en pasta Deze pindakaas marinade voor kip en pasta is super lekker, en laten we eerlijk zijn, nogal verrassend wanneer je naar de ingrediënten kijkt. Het gaat hier niet om een satésaus of pindasaus, maar echt een marinade. Deze kun je echter ook gebruiken als lichte saus voor je pasta.

Lees verder

Paprika gevuld met kip en prei

Paprika gevuld met kip en prei Paprika gevuld met kip en prei is heerlijk als warme lunch of een licht diner. Ook is het simpel om grotere hoeveelheden te maken, waardoor je binnen no time voor een hele groep gekookt hebt. Natuurlijk kun je paprika met van alles en nog wat vullen, maar dit keer heb ik gekozen voor kip en prei, en natuurlijk heerlijke kruiden.

Lees verder

Nieuwsbrief